Este vino ecológico se elabora con uvas procedentes de la subzona Vegas Altas del Río Guadiana.
Los suelos son muy ricos, fértiles y mantienen la humedad. Por tanto, nuestros viñedos no sufren
tanto las altas temperaturas de la región durante el verano, que es el momento donde el fruto
sufre su maduración y produce todas las sustancias aromáticas y gustativas.
Color: Amarillo pajizo y muy brillante.
Nariz: Aromas especiales a frutas blancas (manzana y pera) y un toque a aromas anisados, muy
particulares de esta variedad.
Paladar: Entrada dulce en boca aun siendo un vino seco característico de la variedad. El gusto
nos recuerda a mermelada con acidez controlada. Su retrogusto es muy intenso.
Servicio y Maridaje: Perfecto para todo tipo de pescados, carnes blancas y quesos. Servir entre
8°C a 10°C (46°F a 50°F).